Pastas de té

Ingredientes:

Masa:

1. 200 gr. de mantequilla
2. 200 gr. de harina
3. 125 gr. de azúcar
4. 2 huevos
5. Un sobre de azúcar vainillado
6. Un limón

Rellenar:

1. Mermelada de fresa
2. Dulce de leche

Decorar:

1. Azúcar glass
2. Chocolate

Elaboración:

En un bol poner la mantequilla, a temperatura ambiente, con el azúcar y trabajar hasta conseguir una crema blanda.

Añadir el huevo y seguir trabajando. Incorporar la ralladura de limón, el azúcar y la harina hasta que la masa quede suave.

Hacer una bola con la masa, tapar con papel film y dejar reposar unos 10 minutos.

Estirar la masa ayudándonos con la harina que sea necesaria y cortarla dándole la forma deseada.

Forrar una bandeja de horno, colocar la masa y precalentar el horno.

Introducir la bandeja y hornear durante 30 minutos a 190 grados.

Finalmente coger las pastas de 2 en 2 y rellenar con mermelada de fresa o dulce de leche y decorar con azúcar glass o chocolate.

Aisha