Gratinado de patatas

Ingredientes:

1. 500 gr. de patatas
2. 2 tomates triturados
3. 2 dientes de ajo
4. 4 cucharadas de aceite de oliva
5. Una cuchara pequeña de perejil picado
6. Pimienta negra
7. Sal

Decoración:

1. 100 gr. de queso rallado
2. Una cucharada de pan rallado

Elaboración:

Pelamos las patatas, las cortamos de forma redondeada y las cocemos con agua y sal durante 10 minutos.

En un bol ponemos el tomate triturado, le añadimos perejil, ajo, sal, pimienta y aceite de oliva mezclándolo todo.

Cogemos una fuente, ponemos en ella la mezcla del bol y cubrimos con las patatas.

Añadir queso y pan rallado.

Gratinar al horno a 180 grados durante 15 minutos.

Aisha