Cupcakes

Ingredientes:

Masa:

1. 100 gr. de mantequilla
2. 100 gr. de azúcar
3. 200 gr. de harina
4. 3 huevos
5. Un vaso mediano de leche
6. Un sobre de levadura en polvo

Crema:

1. 300 gr. de queso fresco para untar
2. 50 gr. de mantequilla
3. 4 cucharadas de azúcar glass

Decoración

1. Colorante para pasteles

Elaboración:

Batir la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar. Añadir los huevos uno a uno.

Incorporar la harina con la levadura y seguir batiendo.

Finalmente añadir la leche y seguir batiendo hasta obtener una crema ligera.

Verter la crema en los moldes hasta la mitad.

Precalentar el horno y hornear unos 35 minutos.

Mezclar los ingredientes de la crema y batir unos 10 minutos. Decorar al gusto.

Aisha