Tarta de castañas

Ingredientes:

1. 600 gr. de castañas peladas
2. 4 huevos
3. Un limón
4. Sal
5. 50 gr. de cacao en polvo
6. 50 gr. de mantequilla
7. 2 cucharadas de azúcar
8. 100 gr. de chocolate fundido

Elaboración:

Asar las castañas durante 25 minutos y picarlas.

Batir las yemas con el azúcar durante 10 minutos hasta que obtengamos una crema.

Montar las claras a punto de nieve con una pizca de sal.

Mezclar las castañas picadas con el cacao, la crema, la ralladura de limón, el zumo de limón y la mantequilla.

Añadir las claras batidas a la mezcla anterior.

Engrasar un molde con mantequilla y verter la mezcla.

Meter al horno a 160 grados durante 30 minutos.

Bañar con el chocolate.

Aisha