Ingredientes:
- Chuletas de cordero
- Aceite de oliva
- Ajo
- Orégano
- Pimienta negra
- Perejil
- Sal
- Harina
- Huevo
- Pan rallado
- Pimiento confitado
Elaboración:
Sazonar las chuletas con una mezcla de; perejil picado, ajo rallado, orégano, sal, pimienta negra y aceite de oliva. Reservar una hora.
Pasar las chuletas por harina tamizada, huevo batido con una pizca de sal y pan rallado.
Freír en aceite de oliva muy caliente.
Acompañar con confitura de pimiento rojo.
Aisha
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