Tarta de puerros

Ingredientes:

Relleno:

1. 4 puerros
2. Pimiento rojo
3. 100 ml de bechamel
4. Aceite de oliva
5. Sal

Masa:

1. 100 gr. de harina
2. Un huevo
3. 50 gr. de mantequilla
4. 3 cucharadas de agua
5. Sal

Elaboración:

Lavar, picar y dorar lentamente los puerros y el pimiento en aceite de oliva. Mezclar con la salsa bechamel y reservar.

Estirar la masa en un molde, cubrir con el relleno y tapar con otra capa de masa.

Meter al horno a 190 grados durante 40 minutos.

Aisha