Ingredientes:
- Un kg. de albaricoques
- Medio kg. de azúcar
- Un vaso de agua
Elaboración:
Lavar los albaricoques, retirar el hueso y picar en trocitos muy pequeños.
Poner la fruta en un recipiente, añadir el azúcar y el agua.
Cocer a fuego muy lento, unos 45 minutos.
Retirar la espuma que se vaya formando.
Envasar en caliente y cerrar muy bien los envases.
Aisha
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