Lazos al tomillo fresco

Ingredientes:

1. 250 gr. de pasta
2. Un tomate
3. Aceitunas negras
4. Aceitunas verdes
5. 2 huevos
6. Un pimiento verde
7. Un pimiento rojo
8. Queso parmesano
9. Tomillo fresco
10. Ventresca de bonito
11. Aceite de oliva
12. Sal
13. Pimienta negra en grano

Elaboración:

Cocer la pasta en agua con un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta negra. Escurrir y reservar.

Asar los pimientos en el horno, retirar la piel y cortarlos en tiras.

Cocer los huevos y trocearlos.

Pelar el tomate y cortar en dados.

Preparar el plato con el resto de ingredientes decorando con las hojas de tomillo.

Aisha