Brécol gratinado

Ingredientes:

1. 500 gr. de brécol
2. 100 gr. de queso cortado en lonchas
3. Salsa bechamel
4. 4 huevos
5. Sal
6. Pimienta negra en grano

Elaboración:

Lavar y cocer el brécol en agua con sal y pimienta negra unos 10 minutos, escurrir y reservar.

Preparar la salsa bechamel, retirarla del fuego y añadirle 4 huevos batidos.

Colocar en una fuente el brécol, cubrir con la salsa bechamel y el queso.

Meter al horno y gratinar 10 minutos.

Aisha