miércoles, 3 de marzo de 2010

Espuma de fresas



Ingredientes:
  1. 250 gr. de fresas congeladas
  2. Una clara de huevo
  3. 100 gr. de azúcar

Elaboración:

Batir la clara con el azúcar durante 10 minutos hasta que quede como un merenge.

Batir las fresas congeladas, añadir el merenge y seguir batiendo durante 5 minutos.

Meter en el congelador y servir como un helado.


Aisha

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