Tarta de setas

Ingredientes:

Masa:

1. 150 gr. de harina
2. Un huevo
3. 50 gr. de mantequilla
4. Una pizca de sal
5. Una cucharada de leche

Relleno:

1. 250 gr. de setas
2. Un limón
3. Una nuez de mantequilla
4. 3 huevos
5. 1 dl de leche
6. Perejil
7. Eneldo
8. Sal
9. Pimienta negra
10. Nuez moscada

Elaboración:

Prepara la masa y dejar reposar 15 minutos.

Forrar con la masa un molde, pinchar y hornear a 180 grados durante 20 minutos.

Limpiar las setas, cortar en rodajas, rociar con unas gotas de limón y rehogar con la mantequilla unos 10 minutos. Salpimentar.

Batir los huevos con la leche, una pizca de pimienta negra, sal, nuez moscada y perejil picado.

Sacar la masa del horno, rellenar con las setas, verter los huevos batidos y espolvorear el eneldo.

Hornear a 190 grados durante 20 minutos.

Aisha