Taboulè

Ingredientes:

1. 250 gr. de cuscus cocido
2. 2 tomates
3. Un pimiento verde
4. Un pimiento rojo
5. Media cebolla
6. 4 cucharadas de aceite de oliva
7. 2 cucharadas de zumo de limón
8. 100 gr. de jamón cocido
9. Perejil
10. Sal
11. Pimienta negra

Elaboración:

Pelar los tomates y picarlos, lavar los pimientos y cortarlos muy finos. 

Añadir la cebolla cortadita, el aceite de oliva, el zumo de limón, el perejil, la sal y la pimienta negra.

Añadir esta mezcla al cuscus.

Incorporar el jamón cocido cortado y mezclar todo bien.

Meter a la nevera 1 hora.

Aisha